Недавно ко мне обратилась одна давняя знакомая с вопросом, как фотографировать еду. Раньше мы работали вместе и вместе занимались продажами компьютерных комплектующих, а теперь я фотографирую, а у нее свой интернет-магазин по поставке морепродуктов в рестораны Москвы.
Пока я представляла себе, как пофотогеничнее разложить в кадре осьминога, Лиза посетовала на то, как сложно сейчас найти толкового специалиста. Проще все сделать самому, сказала она, чем окунаться в море фриланса, пытаясь выловить того, кто за адекватные деньги предоставит необходимый результат.
Я покивала и выдала ей универсальный совет - снимать на белом фоне у окна. Без вспышки и в светлое время суток. Это беспроигрышный вариант для любой предметки, которую надо показать как она есть, без изысков.
Естественный свет даст очень мягкий и в то же время объемный рисунок, а белый фон - стиль, лаконичность и чистоту.
За идеями же позаковыристей лучше обратиться к фуд-блогерам - они снимают в прямом смысле вкусно, и в их блогах можно почерпнуть не только рецепты, а еще и всякие фишки по тому, как грамотно снимать и привлекательно раскладывать еду на тарелках.
В свое время я была подписана на многих из них, но после того, как привела себя в форму после вторых родов, отписалась ото всех недрогнувшей рукой, дабы не искушать себя этими всеми аранчини из ризотто с сыром и нежными шоколадными маффинами.
Но ничто не проходит бесследно, и, покопавшись в своей памяти и интернете, я собрала их опять всех воедино и теперь с удовольствием делюсь этим вдохновляющим списком с вами.
Итак, 6 лучших фуд-блогеров рунета на мой субъективный и пристрастный вкус.Натощак смотреть не рекомендуется ;-)
6 best food-photographers
@darkzip | Андрей Рудьков http://andychef.ru/
Один из моих любимых и самых, пожалуй, известных русскоязычных блогеров Рунета. Эдакий Джейми Оливер по-русски. Это тот случай, когда прекрасно все - и картинка, содержание.
Для желающих научиться фуд-фотографии Андрей открыл раздел Фотошкола, где он делится тем, на что снимает, и как выстраивает кадр. А желающие освоить азы кулинарии найдут на его сайте самые подробные пошаговые фото-рецепты.
@salatshop | Ольга Малышева www.salatshop.ru
Это блог интересен тем, что его симпатичный и стройный автор знает все о детоксе и о том, как быть вегетарианцем и получать от этого удовольствие. В 17 лет Ольга увлеклась йогой и принципами здорового питания. Сейчас она дипломированный специалист по детоксу. Делится своими знаниями, личным опытом и простыми вегетарианскими рецептами, в которых вы не найдете сахар или муку.
"Больше зелени, овощей и фруктов — меньше кастрюль и сложностей" - так говорит Ольга, и ей хочется верить.
@contrse | Дарья Калугина http://www.contrse.com/
Ягоды в стеклянных вазах, прозрачный мед, ароматные дыни, много света и нежных десертов. И все это Дария сопровождает лиричными и вдохновенными строчками, читая которые хочется укутаться в плед, взять чашку горячего шоколада, открыть томик Набокова и закусить теми самыми дынями.
А еще у нее есть своя школа по обучению обработке фотографий в Лайтрум для начинающих food-фотографов.
@fahrwasser | Алена Веселова http://veselovaphoto.com/
Питерский фотограф и мама, чьими прекрасными фотографиями с участием всевозможных блинчиков из гречневой муки, сырных вафель и половинками апельсинами можно наслаждаться вечно. А еще учиться у нее приемам фуд-фотографии на очных и заочных МК, которые Алена организует и проводит сама в перерыве между готовкой, съемками и воспитанием двух своих малышей.
@okuprin | Олеся Куприн http://okuprin.com/
Еще один питерский фотограф с потрясающим чувством кадра и света. Помимо фотографий еды Олеся делает отличные свадебные фотографии, наполненные воздухом, красотой и нежностью.
"Я готовлю и пробую что-то со специями, мясом и жарким солнцем. Снимаю настоящих людей с непридуманными историями. Живу и делюсь фотографиями и словами изо дня в день."
@katerera | Катерина Перера http://ru.chocolatechalk.com/
Если вы, как и я, не можете спокойно пройти мимо сладкого, особенно красиво оформленного, тогда вам определенно стоит заглянуть в блог Катерины, а уж если вы заглянете, то, поверьте, останетесь с ней надолго. Автор данного блога не только специализируется на выпечке, но и умеет красиво преподнеси свои пышные и мягкие шедевры. Банановые пончики, медовые блинчики, ванильно-черничный мраморный торт и многое, многое другое с рецептами на ее сайте.
Единственное, что меня удивляет - как можно при всем этом сохранять такую великолепную фигуру?! Это просто удивительно!
